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辣椒红了 村民笑了

来源:漯河日报 时间:2023-09-08 08:49:00 点击: 今日评论:

  时下,正是辣椒收获季节。9月4日,记者走进召陵区老窝镇辣椒产业园,只见不同品种的辣椒有的堆成了小山,有的铺在地上晾晒,空气中弥漫着一股独特的鲜香、辛辣的味道。“一般四五斤鲜辣椒能加工一斤干辣椒。”金来种植专业合作社负责人朱金来告诉记者,他是下堤于村村民,从事辣椒种植加工已有十多年。记者看到,两名村民正将鲜红的辣椒均匀铺在烘干架上。“这一个烘干架有二十层,全部铺满就可以推入烘干房了。”朱金来说。

  在另一家合作社,一台大型烘干设备正在有序运行。60多岁的马阿姨正将辣椒放到传送带上。她家住在附近的二郎村,每年秋季都来这里打零工,一天能挣100元钱。记者看到,这台设备通过分拣,把品质不好的辣椒筛选出来,把品质好的辣椒送到地面。

  据了解,老窝镇小辣椒种植有30多年历史。下堤于村是该镇远近闻名的辣椒种植、加工和销售基地。近年来,下堤于村先后注册辣椒产业合作社17家,建设辣椒脱水炕房200余座,现有各类小辣椒购销加工厂100多家,职业经纪人200多名,干辣椒出货量5万吨,产值10亿元以上,带动就业3000余人。

  “每年的8月至10月份,是我们最忙碌的时候。”下堤于村党支部书记于冠丁介绍,每逢辣椒交易的季节,这里都是一派欣欣向荣的繁忙景象。辣椒产业已逐渐成为周边村庄农民群众增收致富的重要来源。

  据他介绍,下堤于村辣椒种植及加工产业形成于20世纪90年代。随着农业产业结构调整和产业化发展,部分有经济眼光的干部群众积极发展辣椒种植和加工产业。在他们的带动下,全村辣椒种植面积和加工量逐年增加,产销两旺,群众得到了实实在在的利益。2021年起,下堤于村引进了天然气烘干房、电烘干房和大型烘干设备,既节约了成本,又绿色环保。

  近年来,下堤于村不断改进辣椒烘干技术,引进先进的辣椒筛选、保鲜储存冷库等设备。目前,该村的干辣椒产品远销山东、河北、贵州、四川、福建、浙江等地。
责编:翟柯   编审:陈向党  终审:汪中东

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